龙8国际官方网站家里没有白糖了

  • 小排500克

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辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 黄豆酱油两汤匙
  • 老陈醋两汤匙
  • 老姜两三片
  • 冰糖适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 龙8国际官方网站 11排骨焯水后煮20分钟.肉汤留小半碗
  • 龙8国际官方网站 22用两汤匙酱油,两汤匙醋和姜片腌渍十分钟
  • 龙8国际官方网站 33腌好的排骨用清水冲洗,然后沥干水分,锅里放少许油煎到两面黄(也可以不冲洗直接煎)
  • 龙8国际官方网站 44煎好的排骨起锅,锅里留少许油,放入冰糖熬化,加入腌排骨的酱油醋汁
  • 龙8国际官方网站 55排骨倒入锅里,加入留着的半碗肉汤,加入盐和味精,小火焖十分钟,大火收汁
  • 龙8国际官方网站 66起锅时加入适量的葱花和芝麻(其实可以不加,为了好看,我加了一点)

主料

小窍门1 酱油可以是黄豆酱油,也可以是老抽,那样容易上色,实在没有也可以用生抽,只是颜色没那么黄 2 有白糖的最好用白糖,两汤匙就够了,家里没有白糖了,所以我用的冰糖

龙8国际官方网站 7

食材明细

  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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