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大头鱼 剁椒 生姜 蒜 油 料酒 盐 胡椒粉 蒸鱼豉汁

教您剁椒鱼头的家常做法,如何做剁椒鱼头才好吃

1.大头鱼洗净,从中间剖开,但是不要断。然后用料酒,盐,胡椒粉腌渍15分钟

2.生姜切丝

3.蒜剁碎

4.热油,蒜末爆香

5.加入剁椒翻炒出香味,加入少许蒸鱼豉汁

wwwlong8vip,6.炒均匀放到腌渍好的鱼头上,撒上姜丝

龙8国际官方网站,7.将鱼头入锅,大火12分钟(根据鱼头的大小自己调整时间),然后不揭锅盖闷五分钟,即可

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